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Menus à la carte

Cocktail de bienvenue et petits fours sucrés et salés

ENTREES :

Pastillas au poulet ou aux fruits de mer,

Bricks de kefta, de poisson, de crevettes, de thon/champignons,

Caviar d'aubergines (zaàlouk),

Poivrons grillés à la tomate (slata méchouia),

Petits légumes à l'orientale,

Diverses crudités au choix

PLATS :

Tajine de poulet aux olives et aux citrons confits,

Tajine d'agneaux aux abricots,

Tajine de veau ou boeuf aux pruneaux et amandes grillées,

Couscous variés au choix,

Poissons à la marocaine,

Méchouis divers

DESSERTS :

Fruits de saison, pâtisseries orientales, pièces-montées,thé à la menthe et café à volonté.

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